CARNE DE LAGARTO AO MOLHO

INGREDIENTES

1,5Kg de carne posta branca;
1 cebola picada grosseiramente;
2 tomates pequenos picados;
3 dentes de alho picados;
2 tabletes de caldo de carne;
1/2 xícara de cheiro verde;
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
Sal e pimenta a gosto;
Água até cobrir a carne na panela.