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ESPAGUETE COM MOLHO DE QUEIJO E TIRAS DE FILÉ




INGREDIENTES (serve 2 pessoas)

200g de espaguete
1/4 cebola picada bem fina
300g de carne em tiras (alcatra ou filé mignon)
1/2 xícara de parmesão ralado (para o molho) e mais um pouco para decorar o prato
1/4 de xícara de gorgonzola picada
3 colheres de sopa de manteiga (1 para fritar a carne e 2 para o molho)
1/2 a 3/4 xícara de leite desnatado
1 colher de sobremesa de trigo
sal e pimenta a gosto
azeite de oliva

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