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FETTUCCINE COM SALMÃO




INGREDIENTES

Ingredientes (serve 2 pessoas)
200 gramas de fettuccine
1 chalota ou meia cebola comum ou roxa. cortada em pedaços pequenos
60-70 gramas de cogumelos
1/3 xícara de vinho branco (pode substituir por caldo de legumes)
1 colher de sobremesa de trigo
1 filé de salmão (aprox. 170g)
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
2/3 a 1 xícara de leite
pimenta caiena ou pimenta do reino, a gosto
sal, pimenta e azeite para temperar o salmão
água e sal para o macarrão


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