PANQUECAS

INGREDIENTES (rende aprox. 10 panquecas)

PARA A MASSA

2 ovos
1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

2 pitadas de sal

PARA O MOLHO

Folhas de manjericão

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

2 tomates picados

1 colher de sopa de pasta de tomate

1 lata de purê de tomate (sem tempero)

1/2 lata de água

Sal e pimenta a gosto