Oi a receita de hoje é um delicioso pastel de forno. Gigante e saboroso para toda a família se divertir!
INGREDIENTES
1 massa de pastel
1/2 kg de carne moída
Azeite a gosto
1 sachê de caldo de carne
1/2 cebola picada
Pimenta do reino, Salsinha e Sal a gosto
2 ovos cozidos em rodelas
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Queijo mussarela em tiras a gosto
Papel alumínio
Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola até ficar transparente, acrescente a carne e deixe cozinhar, coloque um pouco de água e deixe ferver, acrescente o caldo de carne, a pimenta do reino, a salsinha, misture e corrija o sal. Deixe ferver até secar a água. Reserve.
MONTAGEM
Pegue a massa de pastel e abra do tamanho que desejar, depois coloque a carne moída, os ovos em rodelas e a mussarela, pegue um pincel molhe com um pouco de água e passe nas bordas da massa e comece a fechar os pastéis.
Repita este processo até terminar a massa e o recheio.
Coloque os pastéis em uma forma untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido temperatura 250º, por 15 minutos (o forno tem que estar bem quente). Retire os pastéis do forno, mas deixe o forno ligado na temperatura alta, retire o papel alumínio e passe sobre os pastéis uma gema batida, leve ao forno novamente sem o papel alumínio por mais 15 minutos.
Retire do forno. Bom apetite.
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