INGREDIENTES
(serve 4 a 6 pessoas)
1kg de costela
(costela em tira, cortado em pedaços menores)
1 cebola, picada em tamanhos grandes
2 cenouras pequenas, picadas tamanhos médios
1 xícara de aipo (salsão) picados em tamanhos médios
1 xícara de vinho tinto (de preferência vinho seco)
1 + 1/4 xícara
de caldo de carne
500g de tomate
pelado, em lata
1 colher de
sopa de tomate em pasta
1 dente de
alho picado
1 folha de
louro
1 ramo de
alecrim fresco
Sal, pimenta
do reino a gosto
Massa
(pappardelle) e parmesão para finalizar
0 Comentários