Receitas diversas para qualquer momento

RECEITA DE HOT DOG C/ MOLHO DE CERVEJA E CEBOLA CARAMELIZADA





Aprenda a fazer um Hot Dog com cebolas caramelizadas ao molho de cerveja, um sabor totalmente novo para o seu velho hot dog! confira a receita abaixo:

Receita de churrasco.
Prato: BEER BRATS (hot dog com molho de cerveja e cebola caramelizada)
Receita: André Dias.

INGREDIENTES PARA O HOT DOG

Sal a gosto (só se precisar, prove antes de por)
Meio Quilo de Linguiça de Frango ou Salsicha (pode usar qualquer salsicha e qualquer linguiça)
4 cebolas grandes
2 colheres de sopa de Manteiga com sal
Meia lata de cerveja Pilsen comum
Coloque a manteiga para derreter numa assadeira ou frigideira (sem cabo) e leve a churrasqueira com as cebolas até murcharem
Meia lata de cerveja Preta tipo stout ou Malzbier
Pão pra Hot Dog

MODO DE PREPARO DO HOT DOG:

Após reduzir coloque as linguiças para dourar sobre a brasa
Fatie as cebolas em rodelas médias.
após murchar acrescentar as cervejas e as linguiças (se for com salsicha não coloque pra cozinhar, asse elas na brasa indiretamente e coloque no molho só no final na hora de servir)
deixe reduzir até ficar metade do liquido na panela
Tempo de preparo: 15 a 20 minutos
recheie o pão com uma ou duas linguiças capriche no molho de cerveja e nas cebolas caramelizadas!!! tempere com mostarda ou molho BBQ!




Nenhum comentário:

Postar um comentário