TILÁPIA GRELHADA E ASSADA

Receita: Tilápia Grelhada e assada

Receita: André Dias.

3 pimentões metade picado metade fatiado (verde, vermelho e amarelo)

1 Tilápia inteira

1 pitada de cominho

1 colher de sopa de paprica doce

3 folhas de louro

1 colher de sopa de tempero SPG (sal, pimenta e alho) a venda em nosso site www.bbqemcasa.com.br

1 copo de cerveja

1 limão

e coloque no saco para marinado ou numa tijela e acrescente todos os outros ingredientes e deixe marinar por 1 a 2 horas na geladeira.

Modo de preparo:

Faça pequenos cortes no peixe para que o tempero e a marinada entre melhor na carne, tempere com o SPG

para grelhar por 6 minutos de cada lado depois coloque indiretamente ou no segundo andar da churrasqueira

após marinar, recheie o peixe com os pimentões e coloque também 3 rodelas de limão. Coloque na grelha de peixe e leve para a churrasqueira

por mais 20 minutos de cada lado pincelando sempre o resto do marinado até o peixe ficar bem dourado.

Tempo de preparo: 2 horas.

Sirva com limão e uma seleção de legumes grelhados como acompanhamento.